09 maj 2008

Kalasgott....valnötsscones...

Här kommer ett höjdarrecept på valnötsscones. Första gången jag bjöds på dessa godbitar var det vännen G med familj som bakat till en härlig frukost en midsommardag. Genast blev det ett favortirecept hemma hos oss...

Vännen M bjöd för en tid sedan på en ny smakupplevelse baserad på samma knapriga valnötsscones. Hon hade bakat miniscones, brett på Philadelphia Cream Cheese och lagt en bit rökt lax uppepå. Otroligt gott tilltugg till drinken.
Tack till både G och M för all inspiration ni ger :-) Ni är toppen!!!

Och här är receptet:
Ingredienser
8 st eller ca 20 miniscones
3 dl vetemjöl 1 dl grahamsmjöl
2 tsk bakpulver
1 1/2 dl halverade valnötskärnor
1/2 tsk salt
50 g smör
1 1/2 dl mild yoghurt honung eller grekisk yoghurt och 1 msk flytande honung
Ugn 250 grader
Blanda mjöl, bakpulver, valnötskärnor och salt.
Fördela snabbt och lite slarvigt ner smöret.
Häll i yoghurt och ev honung.
Rör ihop snabbt.
Baka med mjölade händer ut 2 stora scones och skåra ett kryss med en mjölad kniv, eller baka ut ca 20 små. Grädda stora scones i 12-15 minuter och små i 5-7 minuter. Tag ut dem när de fått lite färg.
Bild och recept från arla.

6 kommentarer:

Lella sa...

Så goda!
Kanske blir lite bakat på söndag :o)
Kram

Solåkras Anncha sa...

Det var verkligen smarrigt. Tack för igår. Maken blev impad ;-)

LISEN sa...

Lella: Visst är de supergoda...!

Anncha: Kul!

Signes Second Floor sa...

Låter supderduper gott ;-)) Sparar receptet - måste prövas.
Jag har tipsat om två affärer som ligger på Södra vägen : Prylgalet som har kläder (Odd Molly, Hunky Dory. Rabens Saloner m.m lite presenter inredning = favoritaffären.
Sen har jag tipsat om House of Senses också. Mycket läcker indredning o Day-kläder
http://house-of-senses.jetshop.se/
Ha en bra helg / Lotta på Signes vind

an angel at my table sa...

Det där ska jag prova! Tack för sist det var så trevligt!

Kram Mari

agata sa...

Vilket härligt recept! Det där ska jag testa på nästa brunch!