22 maj 2008

Gardening angel!!

Är den inte lite söt den här tvålkoppen? Perfekt med en särskild tvål för jordiga trädgårdshänder... Söt present. Finns hos Buxus.

Här är det en kylig morgon. Solen kikar fram lite försiktigt men det var bra friskt ute på morgonpromenaden. Men värmen ska vara på gång igen. Härligt...

Sweet soap dish for the gardener, don't you think?

Chilly morning here. The weekend seems to be warmer... Lovely.



09 maj 2008

Kalasgott....valnötsscones...

Här kommer ett höjdarrecept på valnötsscones. Första gången jag bjöds på dessa godbitar var det vännen G med familj som bakat till en härlig frukost en midsommardag. Genast blev det ett favortirecept hemma hos oss...

Vännen M bjöd för en tid sedan på en ny smakupplevelse baserad på samma knapriga valnötsscones. Hon hade bakat miniscones, brett på Philadelphia Cream Cheese och lagt en bit rökt lax uppepå. Otroligt gott tilltugg till drinken.
Tack till både G och M för all inspiration ni ger :-) Ni är toppen!!!

Och här är receptet:
Ingredienser
8 st eller ca 20 miniscones
3 dl vetemjöl 1 dl grahamsmjöl
2 tsk bakpulver
1 1/2 dl halverade valnötskärnor
1/2 tsk salt
50 g smör
1 1/2 dl mild yoghurt honung eller grekisk yoghurt och 1 msk flytande honung
Ugn 250 grader
Blanda mjöl, bakpulver, valnötskärnor och salt.
Fördela snabbt och lite slarvigt ner smöret.
Häll i yoghurt och ev honung.
Rör ihop snabbt.
Baka med mjölade händer ut 2 stora scones och skåra ett kryss med en mjölad kniv, eller baka ut ca 20 små. Grädda stora scones i 12-15 minuter och små i 5-7 minuter. Tag ut dem när de fått lite färg.
Bild och recept från arla.

06 maj 2008

Åh, ljuva sommartid...

Vilken kickstart på våren!! Eller blev det sommar direkt utan att passera både vinter och vår? Ljuvligt är det i alla fall med den friska grönskan, blommorna, ljuset och värmen. Och allt det som följer med... att sitta ute, grilla, slippa frysa. Den här bilden känner säkert flera av er igen. Men den är ju så hoppfull - är det inte det här som är essensen av tiden vi har framför oss.

Jag längtar efter semester... Bilden kommer från House Doctor.

Tjingeling.

I long for summer holidays... This photo shows the essence of the summer I love... The light, eating outdoors, humid nights, a light breeze...