01 april 2009

Sillvän?


Påsken närmar sig! På bilden ser du dekor à la allas vår Martha Stewart. Vilken guru... Och här nedanför hittar du en annan gurus recept på en underbar sill. En med italienska smaker signerad Monika Ahlberg, smaksatt med soltorkad tomat, vitlök, parmesan och basilika. Jag tyckte det lät lite konstigt till en början i kombination med sill... men den ÄR ljuvligt god. Och så enkel att åstadkomma. Försvann i ett nafs hos oss i julas och är självskriven till påsk. Och till midsommar, ha ha. Nån mer som provat?
Du behöver:
1 förpackning 5-minuterssill
8 marinerade soltorkade tomater
1 kruka färsk basilika
2 vitlöksklyftor
1/2 dl färskriven parmesanost
2 dl créme fraiche
3/4 dl majonnäs - ekologisk!!
svartpeppar

Och till garnering:
3 finhackade marinerade soltorkade tomater och basilikablad

Låt sillen rinna av och skär i bitar.
Mixa tomater, basilika och vitlök.
Tillsätt parmesanost, créme fraiche och majonnäs.
Smaka av med svartpeppar.
Blanda ihop sill och sås.
Låt stå några timmar innan den äts.
Garnera med fint hackade soltorkade tomater och basilikablad.

4 kommentarer:

Radhusdrömmar sa...

Hej!

Det var verkligen roligt det där med tapeterna för den med molnen tänkte vi ha i vår lillkilles rum och den med helikoptrarna har stora killen valt ut själv :-)
Ja de har fina tapeter och tyger.

Tack för att du kikade in hos mig!

Kram
Johanna

LISEN sa...

Johanna: De är super båda två :-)

Anonym sa...

Mumma vad gott det låter... måste genast spara receptet :)

LISEN sa...

Ljuvligt hemma: ja, gör det...